1 Thermomix
1/2 kg de mandarinas (estamos en la época perfecta)
200gr. de azucar ( recomiendo combinar moreno y blanco)
1 zanahoria hermosa.
1 cucharada de zumo de limón.
Pelar las mandarinas y meterlas en el vaso, con la zanahoria (peladita y troceada), el azucar y la cucharadita de limón.
Triturar 15 o 20 seg. de Velocidad 5 a 10.
Programar 25m a Temperatura Varoma, velocidad 1. Pero quitar el cubilete de la tapa de la Thermo y poner en su lugar el cestillo del revés, así evapora mejor.
Combinada con queso de cabra como entrante o con tostadas y mantequila, como toda la vida, está espectacular.
Espero que os guste!!!
1/2 kg de mandarinas (estamos en la época perfecta)
200gr. de azucar ( recomiendo combinar moreno y blanco)
1 zanahoria hermosa.
1 cucharada de zumo de limón.
Pelar las mandarinas y meterlas en el vaso, con la zanahoria (peladita y troceada), el azucar y la cucharadita de limón.
Triturar 15 o 20 seg. de Velocidad 5 a 10.
Programar 25m a Temperatura Varoma, velocidad 1. Pero quitar el cubilete de la tapa de la Thermo y poner en su lugar el cestillo del revés, así evapora mejor.
Combinada con queso de cabra como entrante o con tostadas y mantequila, como toda la vida, está espectacular.
Espero que os guste!!!
Receta de Raquel 
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