BUDIN DE ATÚN

• LATAS DE ATÚN, 2
• HUEVOS, 4
• TOMATE FRITO, 3 cucharadas soperas.
• BECHAMEL, 4 cucharadas (podéis usar la de tetrabrick)
• LECHE IDEAL, 1 bote.
• SAL
• PIMIENTA

Se bate todo con el túrmix y se pone en un molde de budín que previamente hemos untado con mantequilla (para que no se pegue).

Se mete al baño María al horno a 200ºC. Vigilad que no se queme la parte de arriba pues tarda unos 45 min, si se os esta oscureciendo poned un papel de albal por encima y seguir la cocción.

Cuando pinchéis con un cuchillo y este salga limpio ya esta.

Lo desmoldáis , cubrís de mayonesa y yo lo adorno con huevo duro rallado unas colas de gambas cocidas y unas aceitunas sin hueso partidas por la mitad, alrededor de la fuente pechugones cortada .

Lo podéis hacer el día anterior.

Receta de JULIA